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连锁乐园经营的内功心法
//www.8va8.com  作者: 发布时间:2019/4/30 11:49:17 关注: 我要评论

?关于游乐行业经营,儿童乐园的管理我们讲了那么多章,店长管店的九九八十一层内功,从基础管理到中层管理再到高层管理,从日常工作到整理归类再到数据分析调整提升。下面,小编给大家一起来梳理归纳,连锁乐园经营的内功心法。(温馨提示:内容也适合单店管理的乐园噢)

乐园管理内功心法第一招:员工管理

1、管理难题:员工事事都求助店长,店长为琐事分身乏术

店长你需要:让员工能够努力做到独立解决问题。

店员在工作中遇到了问题,不要遇到什么事都马上求助,应首先确认自己是否能够解决, 可以问问其他人有没有遇到同样的问题,试着自己处理。另外,当顾客不多的时候能多自我学习,提高处理事情的能力。

2、管理难题:员工售卡业绩总是上不去,店长苦口婆心

店长你需要:让员工坚持“今天要达到目标!”的热情。

一进入乐园就能感觉到充满热情的气氛。这种“想方设法把游玩卡销售出去”的热情也能传递到顾客那里吧!如果将售卡只是很平常的乐园设定,顾客可能看都不会看。适当的更换宣传POP和陈列,吸引顾客的眼球,演练售卡的话术,突出乐园的亮点等。

3、管理难题:员工在营业低峰无无聊聊,店长安排费劲

店长你需要:请员工牢记有效利用工作时间。

“天气不好” “附近的对手店开张了” “附近有大型的活动”,有因为各种各样的原因客流情况不好的时候。在时间有空闲的时候该做些什么呢?有没有走出去做做市场调研?有没有做做销售研讨?有没有多进行销售演练和学习?

4、管理难题:员工对业绩升幅不了解,店长无从讲解

店长你需要:让员工在店里也要保持一种良性竞争的心态。

有没有与市场同行比比服务和客流?有没有与系统内的乐园在销售额和完成率上做过比较呢?如果比较下来自己的店输了会感到懊丧?有没有保持一种竞争心态、设法使自己的乐园成为第一名呢?

5、管理难题:员工待客服务欠热情,店长苦于监管

店长你需要:让员工在顾客中发展像朋友一样关系的顾客。

把顾客称为朋友可能会感觉有些不自然,但也有的顾客说“我和那里员工是很熟呢!”如果乐园里有像朋友一样能亲切交往的顾客就能从他们那里听到很多诚恳的意见。

乐园经营的内功心法,员工管理是第一层要练就的内功,让员工独立解决问题,培养目标达成热情,充分利用有效时间,参与业绩调研工作,发展顾客朋友,是乐园经营软性服务中重要的环节,请店长们记好你的小笔记,轻松管理乐园事务助你目标达成。

乐园管理内功心法第二招:顾客管理

1、先要让顾客知道

在儿童游乐行业,让顾客知晓你的乐园,除了线上的宣传,线下的宣传方式也很重要,比方说乐园的户外广告、游玩导览指示牌、POP展示架宣传。

例如门店门口的显示屏,每天循环播放着乐园当期的活动、充值优惠、游玩项目介绍、游玩须知等;

例如乐园的员工对游客提供专业的游玩介绍指引,运用FAB陈述方式(游玩项目的属性、作用和好处)让顾客知道你们乐园的游玩项目和游玩的好处,提起顾客对你家乐园的兴趣、吸引顾客消费。

2、不仅让顾客知道,还要引导顾客

当提起了顾客对乐园的兴趣,接着第二步就是如何去引导顾客游玩了,这里需要比较具体的向顾客介绍说明游玩项目带给孩子的好处。

例如淘气堡:通过游戏,孩子们不仅可以锻炼体能、增加平衡和协调感,而且在活动过程中还可以学会交往、激发潜能、提高认知能力和语言能力。

例如沙池:通过堆砌和造型,可以启发孩子们的创造能力,在沙池里行走游戏,还可以提高孩子的自身平行协调能力。

例如蹦床:可以使孩子的腿部肌肉群和小脑平衡神经系统以及大脑神经系统更加发达。

通过向顾客具体描述每项游玩项目给孩子们所带来的好处,引导顾客的消费意愿。

3、让顾客变“常客”,复购不断

很多乐园的业绩生意都是依靠“常客”维持的。增加乐园的常客,是提升经营业绩的有效方法。使顾客变常客的方法很多,本质上都是使顾客获得额外的利益,包括物质和精神两个方面。 

例如:VIP卡、折扣优惠、积分奖励、赠送票券、生日礼品、抽奖等。如果能够让员工记住顾客、提供更加贴切的游玩消费建议等,顾客的满意程度将会提高,甚至介绍自己的亲朋好友来乐园消费,常客也是乐园的最佳广告途径。

说了这么多,大家是不是有所收获了?小编接下来给大家再理清一下思路和重点:

(1)用心为顾客服务,增设互动游戏;

(2)将顾客归纳分类,掌握顾客需求;

(3)对现有顾客进行售后服务追踪;

(4)对顾客的投诉做好记录,认真倾听;

(5)提高员工的专业知识,让顾客信服。

乐园管理内功心法第三招:项目管理

1、项目布局,结构比例

经营乐园,要从乐园本身的项目布局着手管理,这里指的不仅仅是乐园的游乐项目,而是了解乐园全局项目结构的比例。

例如:从基础的营业收益来分析,乐园的项目结构比例是怎样的呢?

打个比方,我取了一家乐园的年度总收益来分析,这个乐园的游乐项目占营业收益的50%、儿童教育项目、主题餐饮项目和零售项目各占15%、定制派对项目占5%。

从这个角度,我们就可以基本掌握到了一个乐园的项目结构了,这才是项目管理的基础。

2、项目调整,组合策略

我们掌握了乐园的项目结构比例,下面就来尝试把低营收的项目进行调整了。这里需要考虑的是如何把低营收的项目提升起来呢?我们试着来头脑风暴一下,是否可以把乐园里高营收的项目带动低营收的项目进行组合策略来提升业绩呢?

例如:把淘气堡项目和定制派对项目捆绑,把派对移入淘气堡来一场“淘气堡圣诞主题派对”进行当期套票销售怎么样?

或者把餐饮项目和教育项目捆绑,来一场“亲子烘焙课程”也是可以的。

3、项目坪效,业绩导向

当我们做了项目组合策略,进而做坪效的分析,通过不断优化乐园的动线设计,不断优化乐园的项目布局,不断改进乐园的布局设计水平提供各个项目坪效的贡献,以业绩为导向实现业绩提升。

最后,给大家总结一下项目管理的核心技能:项目玩法创新、项目活动策划、项目经营分析、项目合理设计和项目优势发掘。

上面就是项目管理的核心技能,但是小编在这里提醒大家,这些技能光靠背诵是没有任何用处的,我们需要经常到乐园巡查、现场的情况能够告诉你很多问题,而且通过发掘项目的优势能够提升业绩。

乐园管理内功心法第四招:季节管理(小标)

1、季节性项目

通过不断总结分析,乐园的项目也受到季节性的热度影响,这些影响都具有特定的销售周期,具有明显的淡季旺季之别。

比如乐园内的鱼池项目、水世界项目每逢夏季就人气火爆,家长和孩子们通过以水作乐的亲子互动,既消暑降温,又增进亲子感情。可是到了冬季,这些项目的营收情况就会因为季节的变换明显下降。

因此,通过留意季节性的变化与项目营收的影响,是能够更明确掌握到乐园项目的业绩原因。

2、季节性服务

在上面讲到,学会辨别乐园的季节性经营项目,抓住重点。而相应的季节性服务同时也要跟上,这里提到一个重点就是对季节性项目的人员服务培训。

例如:鱼池的游乐项目,因为是真鱼,所以要注意小朋友在捞鱼嬉戏过程中的服务细节,乐园员工可以一边引导一边和孩子们一起捞鱼增加亲切感;还可以进行捞鱼比赛增加趣味性;更可以一边捞鱼一边给孩子们讲解小金鱼的生活习性,增加知识。让家长感受到乐园的服务专业和服务特色,从而增加顾客粘性。

注意季节性服务的重点,从项目的趣味性引申开来,是打造乐园差异化的服务。

3、季节性beplay体育iso下载

在做了季节性项目和季节性服务的精准细化后,我们来思考一下,还有什么可以推动当季的业绩呢,就是季节性的beplay体育iso下载 。

例如:在夏季主推IP形象的水枪、IP形象的小风扇、IP形象的驱蚊手环;在冬季主推IP形象的毛毯、毛绒玩具等。

把乐园的beplay体育iso下载 在季节里面形成主推热潮,也是一个非常好的季节性收益概念呢。

季节管理的四项核心技能

(1)季节性节日活动

例如:

春季可以做新年门票红包活动、开学季活动、女神节活动;

夏季可以做夏日钓鱼活动、暑假畅玩活动、新学期开学活动;

秋季可以做中秋赏花灯活动;国庆同欢日活动、重阳敬老节活动;

冬季可以做万圣节派糖活动、感恩节画彩蛋活动、圣诞节迎新年活动。

(2)季节性主题活动

例如:可以策划一些季节性的主题活动,以可导视化和可玩化的概念融入,并且把IP元素自然地切入到季节活动里面。连锁加盟店更可以通过全国各店同时上线同步进行活动,让顾客更能够感受到我们的整体统一感和专题打造感。

(3)季节性景观设置

例如:在淡季里,我们可以通过季节性的景观设置给顾客带来新鲜感,以此吸客驻足引流。比如在春季以春天万物生长的绿色为主题,给乐园增添一些春天感觉的氛围,在夏季以夏天消暑降温的蓝色为主题,给乐园增加一些带来清凉感觉的雪糕造型、游泳圈造型的陈列来装饰乐园,秋季和冬季也相应地更替适合季节性场景的景观设置。

保持季节性的陈列变换是保持乐园新鲜感,是乐园淡季的吸客策略。

(4)季节性营销年度计划

例如:在春节做一场大型迎新年巡游活动,那么我们在年前就已经规划好了。包括这次巡游的目的、线上的B端和C端的宣传预告、巡游的广告商合作联动、这次巡游的成本和收益预算、巡游后的转化收益估算、全国同步的各店执行细节,巡游的具体时间表等。

其实做好乐园季节管理策划不是难事,你需要抱着一颗积极发现、勇于创新的热情,来熏陶你的乐园事业!

(本文由partymap乐园管理智库供稿)

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